Bordéus: três novos “frigoríficos partilhados” financiados pelo orçamento participativo

A associação Couleurs Garonne, sediada em Bordeaux e vencedora da votação para o orçamento participativo da cidade de Bordeaux, está por trás deste projeto de geladeira compartilhada. A Le Garage Moderne inaugurou o primeiro de seus três modelos nesta quarta-feira, 16 de julho.

Todos os anos, projetos de interesse público propostos por moradores de Bordeaux podem, após votação aberta a todos os moradores, ser financiados pelo orçamento participativo da cidade. Em 2023, um dos 40 projetos selecionados combinou o combate ao desperdício com o compromisso com a solidariedade alimentar: geladeiras compartilhadas. A primeira foi inaugurada nesta quarta-feira, 16 de julho, no bairro de Bacalan. Você pode retirar ou entregar alimentos comestíveis, refeições embaladas a vácuo, sem ovos, carne ou peixe, e sem álcool.

A Garage Moderne, associação especializada em reparos e reutilização comunitária, foi responsável pelo desenvolvimento da ideia da Couleurs Garonne, com a ajuda de estudantes de engenharia. A associação construiu três unidades, compostas por uma geladeira e uma despensa, e as mantém. O investimento total, financiado pelo orçamento participativo, é de € 15.000. Dois outros modelos serão instalados em breve em outras áreas de Bordeaux, fortalecendo a rede de geladeiras zero desperdício instaladas na região metropolitana de Bordeaux.

Um novo marco foi alcançado pela Garage Moderne, que se dedica à redistribuição de alimentos desde a crise sanitária. A associação tornou-se então uma "produtora e distribuidora de refeições" para pessoas em isolamento ou em extrema dificuldade. Desde então, distribuiu mais de cem refeições por semana durante campanhas de conscientização e organiza cafés da manhã duas vezes por semana em espaços culturais e cívicos.

Enquanto 17% da população de Bordeaux vive abaixo da linha da pobreza, a Garage Moderne busca unir, em um bairro em processo de gentrificação, aqueles que doam e aqueles que recebem, com o objetivo também de conscientizar sobre o consumo excessivo. Cada francês joga fora, em média, 58 quilos de alimentos desperdiçados por ano, dos quais 24 quilos são comestíveis.